Bylinka Fenikel plod
Fenykel ako korenie sa používa predovšetkým do vianočného pečiva, perníka, koláčov, pudingov, do nakladanej zeleniny, zvlášť do červenej repy.
Okrem kuchyne sa tiež s obľubou používa na príprave bylinných čajov. Feniklový čaj je vhodný pre normálnu funkciu tráviaceho traktu.
Chuť a vôňa
sladkasté, podobné anízu a sladkého drievka.
Kde sa pestuje
Stredomoria
Na čo sa používa
Na ochutenie pečiva, nakladanie zeleniny, skvele sa hodí k pokrmom z paradajok, rýb, morských plodov, bravčového mäsa, hydiny aj zveriny. Je tiež súčasťou tradičnej čínskej zmesi korenia piatich vôní a indických zmesí karí (napr.karí madras) a masála.
Príprava
Bylinkový čaj: fenikel je vhodné podrviť, zaliať vriacou vodou v pomere 1-2 čajové lyžičky na 250 ml, v zakrytej nádobe nechať 10-15 minút lúhovať, potom precediť. Pre silnejšiu chuť je možné fenikel aj krátko povariť a potom nechať 15 minút lúhovať. Pije sa 1-3x denne.
Krajina pôvodu
Bulharsko
Etiketa pre celý fenikel
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje koreničky štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na koreničky nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Fenikel ponúkame v týchto variantoch
Ako sa fenikel povie:
|
iné názvy:
|
taliansky kôpor, rímsky kôpor, úkrop, vlašský kôpor
|
|
latinsky:
|
Foeniculum vulgare
|
|
česky:
|
fenikel
|
|
anglicky:
|
fennel
|
|
nemecky:
|
Fenchel
|
|
francúzsky:
|
fenouil
|
Druh kuchyne, v ktorej sa fenikel s obľubou používa
Na čo sa fenikel väčšinou používa
Kde kúpim celý fenikel?
Nielen celý fenikel, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane celého feniklu.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave