Čierne kampotské korenie pochádza z Kambodže a je vzácnou korenistou špecialitou, ktorá je považovaná za najkvalitnejšie korenie na svete. Jeho pestovanie je veľmi ťažké, pretože je potrebné ho zožať vo vhodný okamih a preto sa väčšina pestovateľov korenia tejto odrode vyhýba.
Vďaka vysokému stupňu zrelosti je Kampotské korenie obzvlášť aromatické a takmer ovocné, so silnou štipľavosťou. Odporúčame toto korenie používať čerstvo namleté alebo podrvené tesne pred konzumáciou.