Krehké kryštáliky morskej soli a jemne aromatický extrakt zo zeleného čaju – kombinácia, ktorá povýši vaše varenie na novú úroveň. Slanosť morskej soli sa tu snúbi s jemne trávnatým a mierne nasladlým podtónom zeleného čaju, vďaka čomu je skvelou voľbou pre svieže a ľahké jedlá.
Ako používať morskú soľ so zeleným čajom?
Táto soľ sa perfektne hodí k ázijským pokrmom, morským plodom aj jemnej zelenine, no jej využitie nekončí pri exotickej kuchyni. Stačí ju pridať k správnym surovinám a vykúzlite jedlá plné sofistikovanej chuti.
- Inšpirované Áziou – Skvele ladí s ryžovými jedlami, sushi, miso polievkami alebo restovanou zeleninou. Stačí jemne posypať hotový pokrm pre jemný čajový dozvuk.
- Ryby a morské plody – Jemná slanosť a svieži tón zeleného čaju podčiarknu chuť pečeného lososa, kreviet či duseného pstruha.
- Hydina a jemné mäso – Ideálna voľba pre pečené kuracie alebo morčacie mäso. Posypte pred podávaním a nechajte soľ rozvinúť svoju chuť.
- Polievky a omáčky – Výborná na dochutenie jemných vývarov alebo ľahkých smotanových omáčok.
- Zelenina a šaláty – Použite namiesto bežnej soli na čerstvé listové šaláty, grilovanú cuketu alebo pečenú mrkvu.
Tip na záver – elegantná soľ aj na servírovanie
Okrem skvelej chuti má táto soľ ešte jednu výhodu – vyzerá na tanieri jednoducho nádherne! Stačí ju jemne posypať na hotové jedlo a jej jemne zelenkasté kryštáliky dodajú servírovaniu vizuálny šmrnc. Skvele sa hodí aj ako záverečná soľ na carpaccio alebo ako netradičné dochutenie domáceho masla.