Korenie Harissa
Táto pôvodom tuniská, veľmi obľúbená zmes sa radí k najpálivejším koreniam. Používa sa na ochutenie pečeného mäsa, dusenej aj grilovanej zeleniny, pri príprave kuskusu, ryže, polievok, omáčok, strukovín a zeleninových šalátov.
Odporúčané dávkovanie
1 vrchovatá polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa
Zaujímavosť
Pretože Harissa patrí k veľmi ostrým koreniam, často sa pokrmy kombinujú s jogurtom, ktorý príjemne pálivosť zjemní.
Zloženie Harissy
Môže obsahovať stopové množstvo zeleru.
Príprava
Harissa pasta Harissa sa často užíva aj vo forme pasty, ktorú si ľahko pripravíte zmiešaním 3 lyžíc olivového oleja, 1 lyžica limetkovej šťavy a 3 lyžíc zmesi korenia.
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre Harissu
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Honza z Království doporučuje
Ak radi raňajkujete ovsené vločky, skúste ich zmiešať s Harissou a jogurtom. Vločky nasajú jogurtom zjemnenú chuť korenia a vznikne tak horúca lahôdka na naštartovanie dňa.
Dávkovanie Harissy
Narazili ste v recepte na Harissu a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 4 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 10 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 13 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste Harissy mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 vrchovatá polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa.
Druh kuchyne, v ktorej sa Korenie Harissa s obľubou používa
Na čo sa Korenie Harissa väčšinou používa
Kde kúpim Harissu?
Nielen Harissu, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane Harissy.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave