Korenie Paprika údená sladká
Táto paprika je údená tradičnou metódou na ohni z dubového dreva.
Zaúdená sladká paprika je výborná do polievky, na kuracie mäso a ryby. V Španielsku sa pridáva do paelly a na ochutenie tvrdého syra.
Pridaním údenej papriky do jedla docielite chuť po údenom mäse aj tam, kde žiadne mäso nie je. A tak nejedného vegetariána alebo vegána príjemne prekvapíte novou chuťou. Rozhodne odporúčame vyskúšať pridať údenú papriku do jedál s kyslou kapustou.
Kde sa pestuje
Pochádza zo Strednej Ameriky, ale dnes sa pestuje po celom svete.
Na čo sa používa
Na dochutenie širokej škály pokrmov: do polievok, omáčok, ku všetkým druhom mäsa, syrom, vaječným a zeleninovým pokrmom, do nátierok, dresingov, cestovín, na pizzu aj do rizota.
Recept
Pečené krevety s paprikovou majonézou 500g kreviet, 75ml olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 250ml majonézy, 1 lyžička údenej papriky, 2 lyžice citrónovej šťavy, korenie, soľ Olej zmiešajte s rozdrveným krevetami a v zapekacej nádobe pečte v rúre 20 minút na 180°C. Podávajte s pečivom a majonézou ochutenou údenou paprikou, 1 lyžicou citr.šťavy a korením.
Krajina pôvodu
Španielsko
Etiketa pre údenú sladkú papriku
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Sladká paprika je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie údené sladké papriky
Narazili ste v recepte na údenú sladkú papriku a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 10 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste údené sladké papriky mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa sladká paprika povie:
|
latinsky:
|
Capsicum annuum L.
|
|
anglicky:
|
sweet paprika
|
|
nemecky:
|
Paprika süß
|
|
francúzsky:
|
piment doux
|
Druh kuchyne, v ktorej sa sladká paprika s obľubou používa
Na čo sa sladká paprika väčšinou používa
Kde kúpim údenú sladkú papriku?
Nielen údenú sladkú papriku, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane údené sladké papriky.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave