Máte v pláne poriadnu grilovačku? Tak toto korenie na nej nesmie chýbať! Zmes inšpirovaná divokým západom, ktorá kombinuje horčicu, koriander, cibuľu, čierne korenie a paprikové vločky, dodá vášmu mäsu aj zelenine nezameniteľnú chuť Texasu. A vďaka hrubej štruktúre nielenže skvele drží na mäse, ale aj vyzerá božsky – takže steak na tanieri bude ako z grilovacieho katalógu.
Na čo sa texaské grilovacie korenie hodí?
Táto zmes sa nezastaví len pri steakoch! Vyskúšajte ju na všetko, čo máte na grile, v rúre alebo na panvici:
- Hovädzie mäso – steaky, rebrá alebo poriadny burger – tu grilovacie Texas korenie exceluje!
- Marinády – zmiešajte korenie s olejom alebo jogurtom, naložte mäso a nechajte kúzlo Texasu pracovať za vás.
- Pečená zelenina a zemiaky – posypte korením zemiaky, papriky alebo cukety a hoďte ich na gril. Výsledok? Dokonalosť sama.
- Omáčky a dipy – pridajte štipku do barbecue omáčky alebo do krémového dipu a prekvapte všetkých pri stole.
Ako grilovacie korenie používať?
Jednoducho votrite suchú zmes korenia do mäsa, ktoré práve čaká na svoju chvíľu na grile. Alebo si pripravte marinádu z oleja a korenia a nechajte mäso poriadne odležať. Hrubé kúsky korenia vytvoria krásnu krustu, ktorá vonia a chutí tak, že susedia budú stáť pri plote a žobrať aspoň o kúsok. A keď dáte texaské korenie na grilovanú zeleninu, pri plote budú stáť aj ich králiky :-).