Bylinky do polievky s cibuľkou sú zmes korenia, ktorá dodá každej polievke alebo omáčke dokonalú chuť ako od babičky. Ako už názov napovedá, hlavnou hviezdou je cibuľa, ktorú dopĺňa mrkva, petržlen, ligurček a trebuľka – jednoducho to najlepšie, čo by v dobrej polievke nemalo chýbať. Stačí len dve polievkové lyžice korenia na liter vody a vaša polievka bude voňať a chutiť presne tak, ako má.
Aj keď by sa mohlo zdať, že toto korenie je určené len do polievky, opak je pravdou. Zmes byliniek s cibuľkou ponúka oveľa širšie možnosti použitia. Na čo všetko sa hodí?
- Polievky všetkých druhov – od klasického vývaru až po krémové polievky zo zemiakov alebo tekvice.
- Omáčky – skvelá voľba do bielej omáčky, bešamelu alebo smotanových základov.
- Zapekané pokrmy – skúste pridať bylinky na zemiaky, cestoviny alebo zeleninu pred pečením v rúre.
- Knedličky a cestoviny – pridajte korenie do cesta na halušky alebo domáce ravioly a chute budú hneď zaujímavejšie.
Ako zmes byliniek používať?
Je to jednoduché – prisypte korenie počas varenia do polievky alebo omáčky, aby bylinky uvoľnili svoju arómu. Ak chcete svieži chuťový akcent, pridajte ho aj na záver. Žiadne zložité postupy, len skvelý výsledok. Bylinky do polievky s cibuľkou sú rýchly spôsob, ako vylepšiť polievky, omáčky alebo zapekané jedlá, a pritom si ušetriť čas. Navyše sa skvele hodia na každodenné varenie aj na nedeľný obed pre celú rodinu.