Badián celý BIO

V starých slovenských kuchárkach sa badiánu pre jeho tvar hovorí hviezdičkové korenie a aj v zahraničí naň narazíte pod názvom star anise, teda hviezdicový aníz. Aj keď botanicky nemá s anízom nič spoločné, jeho korenená chuť a vôňa je anízu podobná, len je pri badiáne silnejšia.

Vyberte si z obľúbených veľkostí balenia

Balenie 20 g 2,22 EUR

Balenie 40 g 4,44 EUR

Zľava {0} % Alebo si zvoľte balenie vlastné

Balenie {0} {0} EUR

Jednotková cena: {0} {1} / 100 g Množstevné zľavy sú platné iba pri objednávke cez e-shop.

Tovar je skladom a môžete ho kúpiť tu v e-shope alebo na predajni v Prahe.

Badián celý BIO

V starých slovenských kuchárkach sa badiánu pre jeho tvar hovorí hviezdičkové korenie a aj v zahraničí naň narazíte pod názvom star anise, teda hviezdicový aníz. Aj keď botanicky nemá s anízom nič spoločné, jeho korenená chuť a vôňa je anízu podobná, len je pri badiáne silnejšia.

Badián má svoje hlavné miesto v ázijskej kuchyni, kde ho nájdeme napr. v legendárnej čínskej zmesi korení piatich vôní, vietnamskej polievke phở, indickom biryani a desiatkach ďalších receptov.

V našej slovenskej kuchyni sa používa predovšetkým do vianočného pečiva , perníkov, povidel, ovocných polievok, kompótov a samozrejme nezastupiteľný je pri ochutení vareného vína.

Dátum minimálnej trvanlivosti 30. 11. 2026

Krajina pôvodu Vietnam

Badián ponúkame v týchto variantoch

Badián celý

Badián celý BIO

Badián celý výberový

Badián mletý

Druh kuchyne, v ktorej sa badián s obľubou používa

orientálna

čínska

vietnamská

slovenská

Na čo sa badián väčšinou používa

čína

vegetariánske jedlá

pečené mäso

sladké jedlá

Etiketa pre celý BIO badián

Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu

Označte si svoje koreničky štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na koreničky nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov. Viac informácií

Chuť a vôňa Korenisto sladkastá chuť, vôňa podobná anízu a feniklu.

Kde sa pestuje juhovýchodnej Ázie a Tichomoria

Na čo sa používa Badián je nevyhnutnou ingredienciou tradičnej ázijskej kuchyne, napr. vietnamskej rezancovej polievky phở. Používa sa na prípravu rôznych mäsa, rýb a morských plodov. V českej kuchyni sa pridáva do perníkov, sušienok, lekvárov, kompótov alebo pri výrobe likérov a horúcich nápojov.

Informácie o BIO produkcii Zemědělská produkce mimo EU.
BIO produkty certifikuje kontrolní organizace CZ-BIO-003.

Ako sa badián povie:

iné názvy:	čínsky aníz, hviezdicový aníz, hviezdičkové korenie, indický aníz, sibírsky aníz
latinsky:	Illicium verum
česky:	badián, hviezdicový aníz
anglicky:	star anise
nemecky:	Sternanis, Badian
francúzsky:	anis étoilé, badiane chinoise
vietnamsky:	đại hồi

Kde kúpim celý BIO badián?

Nielen celý BIO badián, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.

Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane celého BIO badiánu.

Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.

Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.

Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.

Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave

Potrebujete pre celý BIO badián dózu?

Dóza Darčeková s červenou mašľou guľatá zlatá 6,62 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 250 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Darčeková so zlatou mašľou guľatá biela 5,29 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 150 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Hamburg guľatá biela malá 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 60 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Hamburg guľatá biela veľká 5,73 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 130 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Hamburg guľatá čierna malá 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 60 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Hamburg guľatá čierna veľká 5,73 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 130 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Klasik štvorcová biela 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 100 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza na čaj Východ slnka stredný 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 100 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza New York štvorcová biela 5,29 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 120 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza New York štvorcová čierna 5,29 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 120 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza New York štvorcová strieborná 5,29 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 120 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza okrúhla biela stredná 7,51 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza okrúhla čierna stredná 7,51 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza okrúhla hrášková stredná 7,51 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza okrúhla ružová stredná 7,51 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Orient malá 3,11 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 50 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Orient maxi 22,- EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 1520 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Orient mini 2,62 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 20 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Orient stredná 4,22 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 90 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Orient veľká 5,29 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 180 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Snehové vločky guľatá zlatá 6,62 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 250 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Tokio okrúhla biela 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 80 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Tokio okrúhla čierna 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 80 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Tokio okrúhla strieborná 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 80 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Tokio štvorcová biela 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Tokio štvorcová čierna 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Tokio štvorcová strieborná 4,84 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 110 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Vianočná hviezda okrúhla čierna 6,62 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 250 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Vianočný motív guľatá červená 6,62 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 250 g celého BIO badiánu Do košíka

Dóza Vianočný motív sobov guľatá modrá 6,62 EUR Do tejto koreničky sa zmestí až 250 g celého BIO badiánu Do košíka

Zmesi, ktoré obsahujú badián

Ázijské bistro BIOVďaka tejto originálnej zmesi korenín dodáte svojim jedlám autentickú chuť ázijskej kuchyne jednoducho a rýchlo – ako z pravého ázijského bistra! Táto koreninová...Skladom2,49 EUR / 40 gVybrať balenie

Barbecue Kórea BIOPopularita kórejského grilovania dávno prekročila hranice tejto ázijskej krajiny. V kórejskej kuchyni sa na grile najčastejšie stretneme s hovädzím, bravčovým alebo...Skladom1,87 EUR / 30 gVybrať balenie

Korenie piatich vôníZmes piatich druhov korenia, ktorá sa používa v Číne na korenenie pečeného mäsa či hydiny (napr. populárnej pekinskej kačice), rýb, plodov mora i zeleniny a na...Skladom2,53 EUR / 30 gVybrať balenie

Perníkové korenieKorenie je ideálne nielen na prípravu klasického nadýchaného perníka, koláčov alebo buchiet s perníkovou príchuťou, ale tiež sa skvele hodí na vianočné perníčky a...Skladom1,60 EUR / 40 gVybrať balenie

Pražené mandličky BIOChystáte sa pripraviť niečo špeciálne na oslavu alebo jednoducho len chcete doplniť sladký jedálniček o niečo nevšedného? S touto zmesou korenia na pražené...Skladom2,13 EUR / 40 gVybrať balenie

Punčové korenie tirolskéTirolský punč je zimná klasika, ktorej tajomstvo spočíva v správnej zmesi aromatického korenia. Badián je známy svojimi silnými anízovými tónmi, ktoré okamžite...Skladom2,40 EUR / 30 gVybrať balenie

Ras el HanoutRas el Hanout je aromatická a na prvé privoňanie typicky exotická zmes korenia zo severnej Afriky. To, čo je pre Indiu karí, je pre Maroko Ras el Hanout. Ras el...Skladom2,49 EUR / 40 gVybrať balenie

Tekvicové korenieVeľmi obľúbená tradičná jesenná zmes korenia na prípravu tekvicového koláča, tekvicových muffinov a ďalších sladkých zákuskov z tekvíc. Nebojte sa ale toto korenie...Skladom2,13 EUR / 40 gVybrať balenie

Varené víno KlasikZmes drveného korenia pre ľahkú prípravu tradičného vareného vína tak, ako sa s obľubou pripravuje na juhu Moravy. Teda so štipkou medovky a lipového...Skladom2,13 EUR / 40 gVybrať balenie

Varené víno kráľovskéKorenie obsahuje nielen klasickú kombináciu klinčekov, badiánu a škorice, ale navyše je obohatená o nové korenie, plátky pomaranča a kúsky jablka.Skladom2,49 EUR / 40 gVybrať balenie

Vianočné sušienkyPripravte svoje vianočné sušienky s jedinečnou zmesou tradičného vianočného korenia, ktorá je starostlivo vybraná tak, aby dodala vášmu pečeniu ten pravý vianočný...Skladom2,84 EUR / 40 gVybrať balenie

Wok panvicaSilne pikantná zmes korenia, ktorá je ideálna na prípravu čínskych receptov na panvici wok. Zmes je jemne ochutená mangom, kardamómom a badiánom.Dočasne vypredané1,87 EUR / 30 g