Verbena korenie je rozhodne jedným z najviac fascinujúcich korení v južnej Ázii. Keď otvoríte vrecko s korením verbena, jeho malé bobule vás okúzlia úžasnou jemnou a sviežou citrónovou arómou.
Toto výnimočné korenie so svojou miernou korenitosťou, jemnými horkými vôňami a intenzívnou citrusovou notou výborne hodí pre kulinárske obohatenie ryb, morských plodov, hydiny a rôznych ázijských jedál, obzvlášť vietnamskej kuchyne. Okrem mäsa a zeleniny sa verbena korenie skvele hodí k dezertom a pečive, džemu alebo punči.
Toto korenie je vhodné tiež do mlynčeka.