Korenie zelené mleté
Zelené korenie je rovnako ako biele a čierne plodom korenovníka čierneho, ale v rôznom stupni zrelosti. Všetky tieto korenia majú podobnú piepornú chuť. Zelené korenie sa získava rýchlym usušením nezrelých bobúľ, nie je tak ostré ako čierne korenie a má jemnejšiu arómu.
Chuť a vôňa
Svieža jemná pieporná chuť a borovicová vôňa.
Kde sa pestuje
India, Indonézia, Vietnam, Brazília
Na čo sa používa
Na hydinu, ryby, jemnejšiu zverinu, do paštét, krémových omáčok, polievok, zeleninových pokrmov, dresingov, marinád, ale aj ovocných jedál.
Krajina pôvodu
Brazília, Indonézia, Vietnam
Etiketa pre mleté zelené korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Zelené korenie je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie mletého zeleného korenia
Narazili ste v recepte na mleté zelené korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 6 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 8 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mletého zeleného korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa zelené korenie povie:
|
latinsky:
|
Piper nigrum
|
|
anglicky:
|
green pepper
|
|
nemecky:
|
grüner Pfeffer
|
|
francúzsky:
|
poivre vert
|
Druh kuchyne, v ktorej sa zelené korenie s obľubou používa
Na čo sa zelené korenie väčšinou používa
Kde kúpim mleté zelené korenie?
Nielen mleté zelené korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane mletého zeleného korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave