Vegetariánske korenie
Milujete zeleninu? Potom si ju s týmto korením užijete ešte viac, pretože je namiešané tak, aby prirodzene podtrhlo chuť zeleniny a dodalo jej bohaté arómu s jemne pikantným nádychom.
Kombinácia cibuľe, cesnaku, papriky a zázvoru prináša plnú chuť, zatiaľ čo kurkuma, koriander a korenie jej dodávajú príjemnú hĺbku. Bylinky ako bazalka, rozmarín, majoránka a oregano všetko krásne prepoja a doladia.
Ať už pripravujete pečenú, restovanú, grilovanú alebo dušenú zeleninu, toto korenie ju premení na skutočnú pochúťku. Skvele sa hodí aj do polievok, ryže, strukovín alebo omáčok.
Ako použiť vegetariánske korenie?
Ať už sa zelenina vo vašom jedálničku objavuje pravidelne, alebo je to skôr príležitostné spestrenie, toto korenie si môžete užiť na rôzne spôsoby:
- Pečená zelenina – Premiešajte korenie s olejom a potrite zemiaky, cuketu alebo tekvicu pred pečením.
- Grilovaná zelenina – Posypte baklažán, papriku alebo kukuricu a nechajte krátko marinovať.
- Restovaná zelenina – Pridajte korenie na koniec smaženia pre bohatšiu chuť.
- Do polievok a vývarov – Vegetariánske korenie je skvelé aj do zeleninových krémov, strukovinových polievok alebo vývarov.
- Do omáčok a dipov – Výborné je aj do rajčinových alebo smotanových omáčok.
- Na strukoviny a ryžu – Korenie dá chuť aj cíceru, šošovici alebo varenej aj dusenej ryži.
Ako s korením pracovať?
Vegetariánske korenie možno použiť na suché dochutenie aj ako základ marinády. Pre intenzívnejšiu vôňu ho môžete krátko orestovať na oleji alebo masle.
Zloženie vegetariánskeho korenia
cibuľa,
paprika,
zázvor,
cesnak,
korenie,
kurkuma,
koriander,
pažítka,
pastinák,
oregano,
chilli papričky,
bazalka,
rozmarín,
majoránka
Môže obsahovať stopy horčice, zeleru, sezamu, lepeku a mandlí.
Krajina pôvodu
Nemecko
Etiketa pre vegetariánske korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie vegetariánskeho korenia
Narazili ste v recepte na vegetariánske korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 7 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 9 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste vegetariánskeho korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Na čo sa vegetariánske korenie väčšinou používa
Kde kúpim vegetariánske korenie?
Nielen vegetariánske korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane vegetariánskeho korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave